Düfte beeinflussen unsere Stimmung. Sie steuern unsere Motivation und haben einen Einfluß auf unsere Vorlieben und Abneigungen. Düfte sind der wesentlichste Teil, der unsere Attraktivität, die wir für andere Menschen empfinden, beeinflusst und steuert. Düfte steuern unseren Appetit, sie beruhigen oder wühlen unser Nervensystem auf, durch welches wir unseren Gemütsausdruck nach Außen zeigen. Düfte lösen unsere Erinnerungen und Assoziationen aus, wodurch unsere Vergangenheit auf allen Ebenen wieder lebendig wird.