Da unseren gesamte Woche unter dem Motto Back to the office steht, wollen wir dir ein Rezept verraten, mit dem du die Herzen Deiner Kollegen höher schlagen lässt.

Du brauchst:

  • 280g Mehl
  • 125g Zucker (OPTIONAL!!!!)
  • 1 Prise Salz
  • 15 Weinsteinbackpulver
  • ca. 2 EL Apfelmus
  • 100ml Öl
  • 1 Tropfen Orange+
  • 150ml Mineral
  • 1/2 Packung Vanillezucker
  • 100g-150g Nüsse, Früchte oder sonstiges nach Bedarf
  1. Heize das Backrohr auf 180 Grad Umluft vor,
  2. Vermische Alle trockenen Zutaten. Anschließend das Apfelmus unterrühren. Mische das Öl und das Mineralwasser schnell und mixe es unter die trockenen Zutaten. Jetzt kannst du die Nüsse oder Früchte oder sonstiges nach Bedarf hinzufügen.
  3. Fülle die Masse in die Muffinförmchen
  4. Backe die Muffins 20-25 Minuten.

Aromaakademie Tip: Fertig sind die Orangen Muffins! Bei Bedarf kannst du auch noch etwas Zucker mit dem Saft einer ausgepressten Orange vermischen und ein wenig der Orangenschale hineinreiben. So kannst du eine Glasur für die Muffins machen, sollten sie dir zu wenig süß sein!